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食品检测

食品检测

主题: 100 贴数: 134 版主: 管理员艾思吉,管理员小津,管理员岛岛

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“自古开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。今天,我们来说说这第三件事“油”。目前,市面上多是塑料桶装食用油,长期食用塑料桶装油是否对人体有危害呢?
派大星和海绵宝宝
04-22
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夏早日初长,南风草木香。缤纷多彩的夏天已经悄然来临,茂盛生长的植物,为我们的餐桌增添不少美味。
派大星和海绵宝宝
04-16
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导读
派大星和海绵宝宝
04-08
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之前发生一起事件,各大资讯平台被星巴克霸屏了:
派大星和海绵宝宝
03-26
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一、导读
派大星和海绵宝宝
03-19
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牛奶是人们日常生活中经常饮用的一种饮品,有较好的保健和医疗价值。喝牛奶的好处非常多,牛奶含有丰富的营养成分,牛奶的化学成分主要有水,脂肪,蛋白质,乳糖和无机盐。牛奶中水分的含量非常高,快速测定牛奶中水分含量可以大大提高分析检测的效率。
派大星和海绵宝宝
01-24
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日前,有着数百年历史、被列入河北省级非遗名录的“河间驴肉火烧”,正面临一场危机。据报道,河间多个乡镇的黑作坊制造的“河间驴肉”多不含驴肉,而是由马肉甚至猪肉,加上香精及其他添加剂煮成,冒充驴肉出售;通过厢式货车、大巴将“假驴肉”以低廉的价格销往北京等地。如此态势,百年招牌岂不受损?近日,河间市也回应称,针对“假驴肉”在全市范围内进行整治、严处。保卫百年品牌行动刻不容缓。
派大星和海绵宝宝
01-23
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“三聚氰胺”、“皮革水解蛋白”、“汞超标”等事件后,国人对国产奶粉的质量信心经受了严重打击,代购洋奶粉成为新潮流。洋奶粉真的好吗?中国没有好的婴幼儿奶粉吗?
派大星和海绵宝宝
01-08
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在农业生产中用于预防、消灭或者控制病虫害,以及有目的地调节和控制植物生长和发育的农药为农业增产丰收立下汗马功劳。为了获得更高的经济效益,农药的使用频次和用量越来越高,随之带来一个显著问题就是农药残留。农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。农药进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、蛋、奶中,造成食物污染,危害人的
派大星和海绵宝宝
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说到天然产物,一般指的是存在于自然界陆生动植、海洋生物及微体内的各类物质成分,其中又以植物体种类多、分布广及易获取而更多的作为研究对象,传承数千年的祖国传统医学通过对药用植物的炮制和煎煮等方法来获取安全、有效的活性物质,随着近现代科学技术和理论的发展,植物中的物质成分秘密逐渐被人们揭开,这其中起着关键作用的一步便是现代化提取分离手段。针对天然产物的不同特性,不同机理的分离技术像水蒸汽蒸馏和有机溶剂
派大星和海绵宝宝
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知识文章

GC-MSMS法测定陈皮中35个农药残留物 (4.3方式1)

本研究建立了陈皮中 35 个禁用农药残留物的测定方法。 参照《中国药典》 2020 年版通则 2341 第五 法 4.3 方式 1 操作步骤, 采用岛津的 SHIMSEN 分散型净化材料的净化管对陈皮样品进行净化, SH-I-17Sil MS 色谱柱进行分离,岛津串联质谱 GCMS-TQ8050 NX 检测分析。对空白样品加标后(添加浓度以灭线磷 计: 0.02 mg/kg),按照上述前处理方法处理后上机,平行 3 份样品考察回收率和 RSD,结果显示,加标回 收率为 84.84%-108.33%, RSD 为 0.3%-8.28%,回收率高,重现性好。该方法为陈皮中 35 个禁用农药残留 物的测定提供参考。

茶叶和大米中草甘膦及其代谢物的同时测定

建立了茶叶(绿茶) 和大米中草甘膦及其代谢物氨甲基膦酸( AMPA)的测定方法。采用岛津的 SHIMSEN Styra MCX 固相萃取小柱对茶叶和大米进行净化, Shim-pack GISS-HP C18 (Metal free column)色 谱柱进行分离, 串联质谱检测分析。 对空白样品 50.0 μg/kg 浓度加标后, 按照上述前处理方法处理后上机, 平行 3 份样品考察回收率和 RSD, 结果显示, 茶叶(绿茶)中草甘膦加标回收率为 113.99%-120.69%, RSD 为 2.86%, AMPA 加标回收率为 101.75-107.03%, RSD 为 2.62%;大米中草甘膦加标回收率为 74.18-74.56%, RSD 为 0.28%, AMPA 加标回收率为 80.91-84.79%, RSD 为 2.59%。 该方法适用于茶叶和大米中草甘膦及 其代谢物的同时测定。

食品中三氯蔗糖的测定

本文建立了食品中三氯蔗糖的HPLC测定方法。参照国标GB 22255-2014中色谱条件,采用色谱柱ShimNexHEC18-AQ分析食品中三氯蔗糖,结果显示,三氯蔗糖保留强,峰型对称,响应高,此方法可为食品中三氯蔗糖分析提供参考。

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