阿维菌素类药物( avermectins,AVMs)是由阿维链霉菌产生的大环内酯类抗生素,是良好的杀虫剂,对动物体内和体外节肢动物都有高效的驱杀作用,作为农药和兽药均使用广泛。目前WHO将其列为高毒物质,GB 2763 及GB 23200.20-2016等对AVMs的残留限量及不同基质的样品检测方法做出了规定。但SPE净化方式的效率以及成本都较高,QuEChERS方法在食品安全行业因其高效、低成本、环保被广泛的使用和接受,但是在阿菌维素的检测中应用很少。此应用提供 QuEChERS 前处理方法应对阿维菌素类药物检测。
本应用建立了牛肉中阿维菌素、埃普利诺菌素、伊维菌素、多拉菌素药物残留的测定方法。采用SHIMSEN QuEChERS多兽残专用产品对样品进行净化,Shim-pack GIST色谱柱进行分离,岛津串联质谱LCMS-8050检测分析。对空白样品进行5.0 μg/kg浓度加标后,按照上述前处理方法处理后上机,平行3份样品考察回收率和RSD,结果显示:5.0 μg/kg加标浓度的平均回收率为74.62%-105.79%,RSD为3.79%-9.98%。该方法操作简单、快速、回收率高,重现性好,适用于牛肉等动物源性食品中阿维菌素类药物残留的测定。
样品制备:
牛肉中阿维菌素类药物残留的LC-MS/MS检测添加回收结果
将牛肉空白样品分别进行5.0 μg/kg浓度加标后,按照上述前处理方法处理后上机,平行3份样品考察回收率和RSD,具体结果如下:5.0 μg/kg加标浓度的平均回收率为74.62%-105.79%,RSD为3.79%-9.98%。
结论
综上,本方案采用岛津技迩的WondaPak QuEChERS产品对蜂蜜和食醋样品进行净化,Shim-pack GIST色谱柱进行分离,采用岛津串联质谱LCMS-8050检测分析,建立了蜂蜜和食醋样品中阿维菌素类药物残留的检测方法,该方法操作简单、分析速度快、重现性好,适用于蜂蜜和食醋样品中阿维菌素类药物残留的测定。。