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食品检测

食品检测

主题: 100 贴数: 134 版主: 管理员艾思吉,管理员小津,管理员岛岛

水产品中孔雀石绿和结晶紫检测解决方案

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Ruby
新手上路

孔雀石绿(MG)和结晶紫(CV)为三苯甲烷类染料,因价格低廉、使用方便,本品针对鱼体水霉病和鱼卵的水霉病有特效,现市面上还暂无针对水霉病能够短时间解决水霉病的特效药物,这也是为什么水产业养殖户挺而走险继续违规使用孔雀石绿的根本原因。

实验研究表明,孔雀石绿或结晶紫进入人或动物机体后,可以通过生物转化,还原代谢成脂溶性的无色孔雀石绿(LMG,也叫隐性孔雀石绿)或无色结晶紫(LCV,也叫隐性结晶紫)。LMGLCV具有高毒性.高残留和致癌、致突变等副作用,严重威胁着消费者的身体健康,因此需要对动物源食品中的这几种物质进行检测。

 

孔雀石绿、结晶紫及其代谢物的LC-MS/MS检测添加回收结果

将鳕鱼空白样品进行0.5 μg/kg浓度加标后,按照上述前处理方法处理后上机,平行3份样品考察回收率和RSD,具体结果如下:加标回收率为84.41%-113.25%RSD0.93-6.24%

 

结论

1、 开发了一种同时测定水产品中孔雀石绿和结晶紫的分析方法

2、 使用Shim-pack GIST C18色谱柱应对分析

3、 应用了InertSep Al-N固相萃取柱净化水产品中兽药残留组分,表现高的回收率和稳定性

 


1楼 2020-08-10 10:09 回复
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关键词

知识文章

GC-MSMS法测定陈皮中35个农药残留物 (4.3方式1)

本研究建立了陈皮中 35 个禁用农药残留物的测定方法。 参照《中国药典》 2020 年版通则 2341 第五 法 4.3 方式 1 操作步骤, 采用岛津的 SHIMSEN 分散型净化材料的净化管对陈皮样品进行净化, SH-I-17Sil MS 色谱柱进行分离,岛津串联质谱 GCMS-TQ8050 NX 检测分析。对空白样品加标后(添加浓度以灭线磷 计: 0.02 mg/kg),按照上述前处理方法处理后上机,平行 3 份样品考察回收率和 RSD,结果显示,加标回 收率为 84.84%-108.33%, RSD 为 0.3%-8.28%,回收率高,重现性好。该方法为陈皮中 35 个禁用农药残留 物的测定提供参考。

茶叶和大米中草甘膦及其代谢物的同时测定

建立了茶叶(绿茶) 和大米中草甘膦及其代谢物氨甲基膦酸( AMPA)的测定方法。采用岛津的 SHIMSEN Styra MCX 固相萃取小柱对茶叶和大米进行净化, Shim-pack GISS-HP C18 (Metal free column)色 谱柱进行分离, 串联质谱检测分析。 对空白样品 50.0 μg/kg 浓度加标后, 按照上述前处理方法处理后上机, 平行 3 份样品考察回收率和 RSD, 结果显示, 茶叶(绿茶)中草甘膦加标回收率为 113.99%-120.69%, RSD 为 2.86%, AMPA 加标回收率为 101.75-107.03%, RSD 为 2.62%;大米中草甘膦加标回收率为 74.18-74.56%, RSD 为 0.28%, AMPA 加标回收率为 80.91-84.79%, RSD 为 2.59%。 该方法适用于茶叶和大米中草甘膦及 其代谢物的同时测定。

食品中三氯蔗糖的测定

本文建立了食品中三氯蔗糖的HPLC测定方法。参照国标GB 22255-2014中色谱条件,采用色谱柱ShimNexHEC18-AQ分析食品中三氯蔗糖,结果显示,三氯蔗糖保留强,峰型对称,响应高,此方法可为食品中三氯蔗糖分析提供参考。

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