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食品检测

食品检测

主题: 100 贴数: 134 版主: 管理员艾思吉,管理员小津,管理员岛岛

白色纳米刺客?激光粒度仪带您看纳米级TiO2粒径分布

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派大星和海绵宝宝
新手上路

从彩虹糖事件说起~

近期有新闻报道,2022年7月美国消费者向美加利福尼亚州法院提起针对玛氏公司的诉讼,称其生产的彩虹糖中TiO2(二氧化钛)添加剂含量过高。传统上,二氧化钛被认为具有无毒性和最佳白度,但近些年有研究表明二氧化钛可导致人体DNA发生改变,对大脑等器官造成损伤,并会伤及肝脏和肾脏[1]。(爱吃彩虹糖的小编瑟瑟发抖中……)

岛津分享彩虹糖事件

TiO2也广泛应用于医药领域

其实,作为添加剂,二氧化钛在医药领域中的应用也十分广泛,一些固体制剂的药品说明书中就注明添加了二氧化钛,比如包衣剂、着色剂和紫外线吸收剂等等。目前,由于其潜在健康危险, 2022年7月1日欧洲药品管理局(EMA)刊文,要求药品研发寻找替换材料[2]。

报道中有专家表示,二氧化钛安全性问题的罪魁祸首是纳米级二氧化钛[3]。我们通常将直径小于100 nm的二氧化钛称为纳米级二氧化钛,据悉,纳米级二氧化钛(直径小于100纳米)在所用二氧化钛添加剂中的比例可能高达50%。那么,如何监测纳米级二氧化钛呢?

纳米级二氧化钛尺寸特征

二氧化钛,亦称钛白粉。化学式TiO2,单个颗粒直径在100纳米以下,小于1mm的万分之一。

岛津分享纳米级二氧化钛尺寸特征示意图

纳米级二氧化钛尺寸特征示意图

岛津应对方案

分析利器:SALD-2300激光粒度仪

岛津分享SALD-2300激光粒度

分析原理

单色光束照射到颗粒后即发生散射现象,由于散射光的能量分布与颗粒的大小有关,通过测量散射光的能量分布(散射角),依据米氏散射理论和弗朗霍夫近似理论,即可计算出颗粒的粒度分布。

岛津分享激光粒度仪分析原理图

激光粒度仪分析原理图

案例分享

取适量样品分散于无水乙醇中,然后取适量分散后的样品加入到仪器的循环池中,乙醇作为分散介质,泵速调为5档,超声4分钟后直接测定衍射散射光能量分布情况。

样品光强分布图

样品光强分布图

根据衍射散射光的能量分布,结合设定的材料折射率自动计算样品粒子尺寸分布。

岛津分享样品粒径分布图

样品粒径分布图

该二氧化钛样品的中值粒径平均值为412 nm,颗粒粒径集中分布在288~602 nm范围内,未检测到小于100 nm的颗粒。

岛津拥有SALD-201V、SALD-2300、SALD-7500等多个型号的激光粒度仪产品,具有湿法分析用流通池、批式池等和干法分析用气旋喷射型干法测定单元等多种附件可选。其中SALD-2300和SALD-7500配备批式池或流通池,分别可实现最小17nm和7nm颗粒粒径的分析,均可为二氧化钛颗粒粒径分布测试提供有力的支持,可很好的分析二氧化钛颗粒中纳米级二氧化钛的占比情况,为食品、药品中安全使用二氧化钛保驾护航。

参考文献:

[1] [3] :中新经纬:二氧化钛被曝或致DNA改变,药企们是时候寻求替代品了吗?http://www.jwview.com/jingwei/html/07-21/494533.shtml

[2]:欧洲药品管理局(EMA):Replacement/removal of titanium dioxide (TiO2) in medicines. Technical and procedural guidance. New July 2022

https://www.ema.europa.eu/en/human-regulatory/research-development/scientific-guidelines/qa-quality/quality-medicines-questions-answers-part-2#replacement/removal-of-titanium-dioxide-(tio2)-in-medicines.-technical-and-procedural-guidance.-new-july-2022-section


1楼 2022-12-26 11:02 回复
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知识文章

GC-MSMS法测定陈皮中35个农药残留物 (4.3方式1)

本研究建立了陈皮中 35 个禁用农药残留物的测定方法。 参照《中国药典》 2020 年版通则 2341 第五 法 4.3 方式 1 操作步骤, 采用岛津的 SHIMSEN 分散型净化材料的净化管对陈皮样品进行净化, SH-I-17Sil MS 色谱柱进行分离,岛津串联质谱 GCMS-TQ8050 NX 检测分析。对空白样品加标后(添加浓度以灭线磷 计: 0.02 mg/kg),按照上述前处理方法处理后上机,平行 3 份样品考察回收率和 RSD,结果显示,加标回 收率为 84.84%-108.33%, RSD 为 0.3%-8.28%,回收率高,重现性好。该方法为陈皮中 35 个禁用农药残留 物的测定提供参考。

茶叶和大米中草甘膦及其代谢物的同时测定

建立了茶叶(绿茶) 和大米中草甘膦及其代谢物氨甲基膦酸( AMPA)的测定方法。采用岛津的 SHIMSEN Styra MCX 固相萃取小柱对茶叶和大米进行净化, Shim-pack GISS-HP C18 (Metal free column)色 谱柱进行分离, 串联质谱检测分析。 对空白样品 50.0 μg/kg 浓度加标后, 按照上述前处理方法处理后上机, 平行 3 份样品考察回收率和 RSD, 结果显示, 茶叶(绿茶)中草甘膦加标回收率为 113.99%-120.69%, RSD 为 2.86%, AMPA 加标回收率为 101.75-107.03%, RSD 为 2.62%;大米中草甘膦加标回收率为 74.18-74.56%, RSD 为 0.28%, AMPA 加标回收率为 80.91-84.79%, RSD 为 2.59%。 该方法适用于茶叶和大米中草甘膦及 其代谢物的同时测定。

食品中三氯蔗糖的测定

本文建立了食品中三氯蔗糖的HPLC测定方法。参照国标GB 22255-2014中色谱条件,采用色谱柱ShimNexHEC18-AQ分析食品中三氯蔗糖,结果显示,三氯蔗糖保留强,峰型对称,响应高,此方法可为食品中三氯蔗糖分析提供参考。

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