元宵佳节,吃汤圆,闹花灯,是新春佳节的热闹尾声,也象征着对团圆平安、幸福美满的期盼~
小小一颗元宵,不仅饱含亲朋好友的真挚祝福,更浓缩了中华文化与传统美食的精华!
不论是汤圆还是元宵,都需要使用到谷物类食材。谷物类、淀粉类食物如果存储不当,很容易产生难以分解的米酵菌酸、真菌毒素等有害物质。对于米面及其制品等食品中米酵菌酸的测定,国家出台了相应的标准,保证我们吃得安心。
而说到馅料,汤圆不仅有糖馅、肉馅,现在还出现了各种新式的紫薯馅、巧克力馅、芝士馅、水果馅……无论是糖馅汤圆中的会使用到芝麻、花生、豆沙,还是咸馅汤圆中的肉类,食品行业的检测人员都会检测食材中的农残的问题。在我们吃得快乐的同时,也不用担心食品安全问题。
对于食品安全检测,岛津推荐以下几款产品:
1. 前处理固相萃取小柱 SHIMSEN Styra MAX 60mg/ 3mL, 50pcs
货号:380-00854-01
●以苯乙烯 - 二乙烯基苯和亲水性基团共聚物为基体,导入强碱性官能团,同时具有反相和强阴离子交换作用。
2. Shim-pack GIST C18-AQ液相色谱柱 5 μm, 4.6mm*250mm
货号:227-30742-08
●采用键合距离优化技术,极性化合物保留更高,耐纯水,适合有机酸类分析
3. SHIMSEN Ankylo NH2液相柱 5 μm, 4.6mm*250mm
货号:380-01204-69
●可用于食品中5种糖(果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖)的测定
☆☆☆☆☆☆☆☆☆元宵节晒图有礼特别活动——晒晒你家的一碗元宵☆☆☆☆☆☆☆☆☆
※活动时间:2月14日-2月28日
※活动内容:拍照晒出你家的一碗元宵,在岛津在线商城交流社区指定帖子下回帖,并简单介绍一下是什么馅的。参与用户可以获得国风书签礼盒一份,一个用户仅能领取一份。礼品将于活动结束后统一发放。
※活动要求:拍摄1-2张家里煮的元宵照片,不能使用网络图片。文字介绍的字数要求为10字以上。
(图案随机发放,以实物为准)