一直以来小编都在给大家介绍各类化合物的仪器检测方法，今天我们换一个话题来说说样品前处理。建立高效、简便的样品前处理方法是食品安全检测的关键点之一。目前常用的食品安全检测的前处理方法主要有：固相萃取法；固相微萃取和加速溶剂萃取等。然而以上方法都普遍具有一定缺陷。一些方法需要专门的设备，有些方法则有劳动强度大，样品处理时间长以及试剂和材料消耗多等缺点。

QuEChERS方法是由英文Quick、Easy、Cheap、Effective、Rugged和Safe的首字母组合而成的英文单词，其是美国农业部在2003年提出。该方法是一种简便、快速的样品前处理方式，能有效用于样品的提取和净化，广泛用于农残检测领域。尝试将QuEChERS方法拓展应用于多兽残检测领域，势必会大大提高样品前处理效率，同时结合液相色谱-串联质谱法的快速、高灵敏度高、准确定性等优点，即可实现动源性食品中多兽残同时、快速、高通量地筛选和定量工作。

采用岛津技迩WondaPak QuEChERS专用产品（多兽残提取/净化包）可对猪肉等动物源性食品进行净化，Shim-pack GIST柱进行分离，串联质谱LCMS-8060进行检测。

看看快捷的前处理步骤吧：

操作步骤无需赘述，一张图就能说明问题。仅需20分钟就可完成前处理工作，大大提高效率。

再来看看实验结果：

使用WondaPakQuEChERS专用多兽残提取/净化包进行猪肉样品前处理和岛津LCMS-8060，建立了猪肉样品中磺胺类、喹诺酮类、四环素类、硝基咪唑类、β-内酰胺类、氯霉素类、激素类、大环内酯类共8大类53种兽药残留的同时检测方法。

回收率和重复性是前处理考察的两大重要指标。小编在这里也向各位好奇的试验猿们展示一下：10.0 μg/kg猪肉空白样品加标回收率为34.97%-119.98%，RSD为0.49%-13.31%；50.0 μg/kg猪肉空白样品加标回收率为35.69%-115.16%，RSD为0.20%-10.71%。

小编推荐的QuEChERS方法是不是很赞？！操作简便，分析速度快，重现性好！试验猿们再也不用分开做前处理了。