一、导读

国务院食品安全办、工业和信息化部、农业部、国家卫生计生委、食品药品监管总局决定自2016年8月-2017年12月，在全国范围内集中开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动。严厉打击畜禽水产品中违规使用抗生素以及非法使用“瘦肉精”等禁用物质、水产品中非法使用硝基呋喃、孔雀石绿等禁用兽药及化合物、超范围超剂量使用兽药等行为，规范兽药使用行为，全面提高畜禽水产品质量安全水平，维护广大人民群众舌尖上的安全。

岛津在2016年6月13日即发布了《水产品行业检测整体解决方案》，本次专项行动点名批评的“水产品中非法使用硝基呋喃、孔雀石绿等禁用兽药及化合物、以及超范围超剂量使用抗生素”，方法完全覆盖，是不是很赞？！

二、岛津整体解决方案（部分示例）

1、超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定虾中氯霉素类药物残留

以上数据是使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8030联用测定水产品中甲砜霉素、氟甲砜霉素和氯霉素药物残留，完全满足GB/T 20756-2006对甲砜霉素、氟甲砜霉素和氯霉素最高残留量的检测要求。

2、超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定水产品中的孔雀石绿和结晶紫残留

以上数据是使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8030联用测定水产品中孔雀石绿和结晶紫的方法。该方法分析速度快，精密度良好；校准曲线相关系数均在0.999以上；方法定量限为0.1 μg/kg，优于国标《GB/T 19857-2005 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留的测定》中0.5 μg/kg的要求。

So easy！岛津的LCMS-8030就能轻松满足国标限量要求哦！

3、超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定鱼体中磺胺类药物残留

以上数据是使用岛津超快速液相色谱仪UFLCXR和三重四极杆质谱仪LCMS-8040联用测定鱼体中磺胺类药物残留量。此法的定量限为0.2μg/kg，优于《农业部1077号公告-1-2008 水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》规定的检出限1 μg/kg、定量限2 μg/kg的要求。

除了上述项目，四环素类、大环内酯类、β-内酰胺类、氨基糖苷类抗生素，硝基呋喃类代谢物，激素类等等的检测方法，都在我们的《水产品行业检测整体解决方案》里；我们还有农药数据库和兽药数据库，轻松助力各类违禁、限量药物分析。

民以食为天，食以安为先。岛津公司成立141周年以来，一直致力于以科学技术为社会做出贡献，作为食品安全检测的捍卫者，让违法者的小船说翻就翻！岛津在行动！