2003年QuEChERS (Quick，Easy，Cheap，Effective，Rugged and Safe)方法在美国诞生，以一种快速、简便、价格低廉的分析方法实现了高质量分析。其实质是基质分散固相萃取，样品用有机溶剂快速提取后，经脱水剂、吸附剂净化处理，定容上机。QuEChERS前处理方法经过10多年的发展，在国外已经日渐成熟并成为了实验室认可的标准方法。如今，QuEChERS 方法从最初用于蔬菜水果中农药残留检测的净化提取过程，已发展成为一套根据样品基质不同而灵活改变的系列多残留前处理方法。其应用也延伸到畜产品、茶叶、烟草、中草药等众多分析领域。该方法通过不断的改良，到现在演变成三个标准方法：原始方法、AOAC官方方法2007.01(Lehotay与其同事参与开发的)、CEN标准方法 EN 15662（Anastassiades与其同事参与开发的），除此以外还有许多差不多的改良方法。

QuEChERS技术的核心是能够选择性地选择吸附样品溶液中干扰物质的净化材料，以达到净化样品的目的。目前常用的净化材料有十八烷基硅烷键合硅胶(ODSC18)、乙二胺-N-丙基甲硅烷(PSA)、石墨化碳黑(GCB)等，PSA去除脂肪酸效果较好，去除色素、甾醇和维生素效果一般， ODSC18和GCB除维生素、色素、甾醇能力较好，而氨丙基粉离子交换能力较PSA弱，也可根据需要选用。因此可以考虑PSA、ODSC18粉、石墨炭黑粉和氨丙基粉进行混合型分散固相萃取净化，改善净化效果。各种吸附剂选择及用量可以根据基质干扰情况和目标化合物性质来确定。但是，由于QuEChERS前处理方法的主要优势是简单、快速，还无法做到基质的完全净化，因此在与各种精密高端检测仪器联用进行痕量或超痕量分析时，容易产生基质效应，影响检测结果的准确度与可靠性。但随着二维气相（GC×GC）、串联质谱（MS/MS）以及其与色谱的联用等各种精密仪器的不断研发与持续改进，QuEchERS方法与各种检测仪器联用技术的发展必将更加成熟，有望逐渐成为各国进行药物多残留分析时首选的前处理方法。

长期以来，岛津公司一直关注国内外食品和药品安全，以及国内外各行业各项法规的颁布与实施，积极应对，及时提供全面、快速有效的整体解决方案。 针对农药残留检测的难题，岛津公司推出了《QuEChERs方法快速检测农药残留应用文集》。本文集主要汇集了QuEChERs方法结合岛津公司独有的在线GPC-GCMS、在线GPC-GCMS/MS以及GCMS/MS、LCMS/MS等仪器建立了各类产品中农药残留快速灵敏的检测方法，供相关用户参考。

《QuEChERS方法快速检测农药残留应用文集》由序言、QuEChERS方法介绍和应用数据组成。各产品检测应用数据如下：

1、茶叶

气相色谱结合QuEChERS法测定绿茶中有机氯和拟除虫菊酯农药残留量

气相色谱-串联质谱法结合QuEChERS方法测定绿茶中多农药残留

在线凝胶色谱-气相色谱-串联质谱法结合QuEChERS法测定茶叶中农药残留

2、蔬菜

程序升温进样-气相色谱-串联质谱法快速测定蔬菜中的54种农药残留

超高效液相色谱-串联质谱法测定蔬菜中的三十七种农药残留

3、大米

气相色谱-串联质谱法结合QuEChERS方法测定大米中54种农药残留

4、葡萄酒

气相色谱-串联质谱法结合QuEChERS方法检测葡萄酒中多农药残留

5、动物性食品

在线凝胶色谱-气相色谱质谱法检测动物性食品中农药残留

6、大豆油

在线凝胶色谱-气相色谱-串联质谱法检测大豆油中农药残留

7、烟草

在线凝胶色谱-气相色谱-串联质谱法同时测定烟草中127种农药残留

超高效液相色谱-串联质谱法测定烟草中的十二种农药残留

8、中草药

在线凝胶色谱-气相色谱质谱法测定中草药中33种农药残留

9、饲料

在线凝胶色谱-气相色谱质谱检测饲料中农药残留

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